Jamones Crudos y Bondiolas CJB5 Sindy®
Polvo integral para Cura de Jamones Crudos y Bondiolas
Jamones Crudos y Bondiolas CJB5 es un aditivo integral desarrollado específicamente para la cura de Jamones Crudos y Bondiolas. Su formula perfectamente balanceada concede una excelente cura y maduración conjugando los aromas y sabores de una manera única.
Ventajas de uso
Es el responsable de la cura y maduración de la carne.
Mejora el color, el aroma y el sabor.
Ayuda al secado evitando la oxidación de las grasas.
Conserva el producto manteniendo su natural frescura.
Dosis de uso recomendada
5%
Presentación
1 Kg., 5 Kg., 25 Kg.
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