Chorizo Colorado sycc8 Sindy^®

Polvo integral para chorizos colorados y cantimpalos

Aditivo integral desarrollado específicamente para la fabricación de chorizos cantimpalos. Nuestra experiencia en fabricación de embutidos y la selección de las materias primas conjugan el balance perfecto que nos ubica en el mercado como lideres en la preparación de polvos para la elaboración de embutidos secos.

Ventajas de uso

Regula la maduración del producto, disminuyendo la merma excesiva.

Mejora el color, el aroma y el sabor.

Ayuda al armado y la liga del producto.

Estabiliza el pH regulando la acidez.

Dosis de uso recomendada

8%

Presentación

1 Kg., 5 Kg., 25 Kg.