Hambur-Max Sindy®
Polvo integral para medallones tipo Hamburguesas y formitas
Hamburg-MAX es un aditivo integral desarrollado para fabricación de hamburguesas, medallones y formitas de carne vacuna, pollo, cerdo, pescado, cordero, etc. Su formula balanceada permite lograr un producto de excelente sabor, color y textura evitando el problema mas importante de este tipo de productos, "el achique por presencia de calor".
Sabores
Clásica, Mediterránea, Frankfurt, Chick y Nugguets
Ventajas de uso de Hamburg-Max
Practicidad en el uso Industrial.Evita errores en pesadas, logrando un producto siempre parejo y seguro.Maximiza los costos de mano de obra y reduce la cantidad de proveedores.
Gracias a su formulación optimiza al máximo el rendimiento, mejorando las características organolépticas del producto final.
Dosis de uso recomendada
10% mas 20% de Agua fría
Presentación
1 Kg. y 5 Kg.
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