Composy S Sindy^®

Cura secante total para embutidos

Composy-S es un aditivo pensado para la fabricación de embutidos secos como salames, longanizas y chorizos colorados, brindándoles la cura, color, liga y aromas que destacan a este tipo de chacinados. "No contiene especias ni saborizantes, permitiéndole elegir diferentes opciones de sabor."

Ventajas de uso

Es el responsable de la cura y maduración de la carne.

Mejora el color, el aroma y el sabor.

Ayuda al secado evitando la oxidación de las grasas.

Conserva el producto manteniendo su natural frescura.

Dosis de uso recomendada

5%

Presentación

1 Kg., 5 Kg., 25 Kg.