Composy S Sindy®
Cura secante total para embutidos
Composy-S es un aditivo pensado para la fabricación de embutidos secos como salames, longanizas y chorizos colorados, brindándoles la cura, color, liga y aromas que destacan a este tipo de chacinados. "No contiene especias ni saborizantes, permitiéndole elegir diferentes opciones de sabor."
Ventajas de uso
Es el responsable de la cura y maduración de la carne.
Mejora el color, el aroma y el sabor.
Ayuda al secado evitando la oxidación de las grasas.
Conserva el producto manteniendo su natural frescura.
Dosis de uso recomendada
5%
Presentación
1 Kg., 5 Kg., 25 Kg.
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