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Cura-Syn 1000 Sindy®

Sal de cura

Cura-Syn 1000 es un aditivo pensado esencialmente para fabricación de chacinados, también se puede utilizar en conservas de pescado y quesos.

Ventajas de uso

Es el responsable de la cura y maduración de la carne.

Mejora el color, el aroma y el sabor.

Actúa como antioxidante evitando que las grasas y carnes se pongan rancias.

Conserva el producto manteniendo su natural frescura.

Inhibe la proliferación de microorganismos nocivos para la salud como los Clostridium responsables de la producción de toxina Botulínica

Presentación

1 Kg., 5 Kg., 25 Kg.

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