Syel Emulsionante, Ligante Sindy®
Emulsionante, Ligante
Syel es un aditivo compuesto por de diferentes sales y fosfatos de origen natural que actúan mejorando notablemente las características naturales de ligazón y jugosidad en los productos tratados, preservándolos y alargándoles la vida útil.
Ventajas de uso
Es el responsable más importante de la liga y retención de líquidos, obteniendo productos más jugosos y evitando mermas innecesarias.
Previene el enranciamiento de las grasas provocadas por la oxidación actuando en sinergia con los antioxidantes.
Mejora el color, el aroma y el sabor.
Ayuda a conservar los alimentos alargando considerablemente su vida útil y manteniendo su natural frescura.
Presentación
1Kg, 5Kg, 25Kg.
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